Es Diciembre!!! el mes más bello del año, el más esperado, el que pasa más rápido. Este año tengo una sensación especial, aunque ya sé que dirán que hemos caído en el consumismo y tal, cada familia tiene su forma particular de celebrar el cumpleaños de Jesús, o su nacimiento como quieran verlo.
El año pasado, que fue un año horrible como ya lo saben, sucedió algo que en toda mi vida no había pasado.
Dado que yo tenía muuuuuucho tiempo libre, recuerden que no tenía empleo, bueno me metí en cuando curso había por allí. Uno de ellos, de cocina. Y para navidad (y aquí lo que nunca había pasado) convencí a mi familia para hacer hallacas. Eso de que las mejores hallacas son de mi mamá, yo nunca lo pude decir, porque mi mamá nunca las hizo! Una vez, tuvimos un intento fallido con una tía, pero honestamente, fueron muy poquitas y no quedaron muy bien, no tuvimos una guía como tal.
Esta vez convencí a mi mamá y a mi hermana para hacerlas y por supuesto siguiendo a mi guía, mi gurú, la persona que ha logrado enseñarme a cocinar: Armando Scannone. Duramos tres días haciéndolas pero la verdad es que yo no sé como lo hace, pero siguiendo las indicaciones de Don Armando Scannone, las hallacas quedaron estupendas!!!! nosotras mismas nos sorprendimos muchísimo con los resultados. Es trabajo, si, pero el resultado es más que satisfactorio, invitamos a todo aquél que se atrevía a probarlas y quedaron muy satisfechos, así que ya esta año pasa a ser tradición, haremos hallacas y eso me emociona mucho! ya puedo decir esa frase que siempre quise decir: Las mejores hallacas son las de mi mamá!
